Saint-Jacques de Siran

Appellation Bordeaux Supérieur

Fiche technique

Saint-Jacques de Siran, AOC Bordeaux Supérieur est issue des parcelles de la propriété situées aux limites de l’Appellation Margaux. Au cours des siècles, les alluvions de la Garonne ont recouvert les graves d’un sol devenu maintenant argileux.

Ce terroir complexe produit des vins structurés et riches dont l’encépagement est un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc , dont le pourcentage varie en fonction des millésimes.

Comme pour l’appellation Margaux, les raisins sont vendangés et triés manuellement. La vinification se fait dans des cuves thermo-régulées, et les vins sont élevés en barriques pendant 10 à 12 mois.

Ce vin est à boire dans les 4/5 ans suivant sa production.

Saint-Jacques de Siran charmera l’amateur par sa douceur et sa complexité.

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Millésimes

Château Siran