Saint Jacques de Siran

Saint Jacques de Siran

Saint Jacques de Siran, AOC Bordeaux Supérieur est issue des parcelles de la propriété situées en limites de l’Appellation Margaux. Au cours des siècles, les alluvions de la Garonne ont recouvert les graves d’un sol devenu maintenant argileux.

Ce terroir complexe produit des vins structurés et riches dont l’encépagement est un assemblage de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot, dont le pourcentage varie en fonction des millésimes.

Comme pour l’appellation Margaux, les raisins sont vendangés et triés manuellement. La vinification se fait dans des cuves thermo-régulées, et les vins sont élevés en barriques pendant 10 mois.

Ce Vin est à boire dans les 4/5 ans suivant sa production.
Saint Jacques de Siran charmera l’amateur par sa douceur et sa complexité.

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Fiche technique